Цветы апельсина

комнатный апельсин

Солнечный апельсин дарит радость и море витаминов длинными зимами, его аромат бодрит и поднимает настроение. Его любят практически все. И конечно, очень хочется иметь в собственном доме небольшое апельсиновое деревце. Загоревшись этой идеей, мы начинаем воображать, а сколько же плодов может дать комнатный апельсин, мечты становятся все ярче… Под их влиянием мы сажаем несколько апельсиновых косточек, или приобретаем уже подросшее дерево в магазине.

апельсиновое дерево фото

Апельсин – это цитрусовое растение семейства Рутовые.


агодаря прекрасным вкусовым качествам своих плодов, широко возделывается в тропических странах. Родиной апельсинового дерева считают Южный Китай. По всему миру культивируют множество видов этого растения, отличающихся цветом, вкусовыми качествами плодов. Для комнатного выращивания наиболее пригодны сорта: Павловский, Королек, Вашингтон-Навел. Особенно хорош Павловский апельсин. Это дерево ежегодно цветет и плодоносит уже на второй год жизни. Высота одного деревца не превышает 1 метра.

Домашний апельсин имеет плотные, насыщенно-зеленые листья, ветви покрытые светлой корой. В комнатных условиях растение цветет светлыми, белыми цветками и плодоносит почти круглый год. С одного дерева в год можно снять до четырех урожаев плодов. Апельсины пригодны для употребления в пищу и очень вкусны.

В зависимости от сорта, высота апельсинового дерева может варьироваться от 1 до 2,5 метров. Растение не требует сложного ухода и хорошо адаптируется к горшечному выращиванию.

Уход за апельсиновым деревом

домашний апельсин

Освещение

Апельсин чрезвычайно светолюбив. Однако боится прямых солнечных лучей. Если вы выращиваете дерево? исключительно ради возможности лакомиться собственными апельсинами, выберите для горшка с цитрусовым растением место с рассеянным освещением. Если апельсину не хватает света, его плоды будут кислыми и не вкусными. В межсезонье и  зимой потребуется искусственная подсветка до 12 часов, так как у дерева нет выраженного периода покоя.


Температура

Домашний апельсин теплолюбив. В теплое время года ему годится обычная комнатная температура. Зимой требуется от +10, до +18 градусов. В комнате нужно регулярно проветривать, защищая цитрусовое растение от сквозняка. Застойный воздух губителен для апельсина.

Влажность

Высокая влажность предпочтительна при выращивании апельсинов. В теплое время года, ежедневно опрыскивайте листья растения мягкой, отстоявшейся водой. Зимой, когда работает центральное отопление, воздух становится очень сухим. Старайтесь всеми известными способами повышать влажность воздуха. Используйте увлажнитель воздуха, поставьте возле горшка с апельсином несколько емкостей с водой и т.д.

Полив

В период активного роста, цветения и плодоношения? апельсиновому дереву требуется обильный и регулярный полив, по мере просыхания верхнего слоя субстрата. В зимнее время, когда температура воздуха в помещении понижается, полив рекомендуется умеренный и осторожный.


Подкормка

Домашний апельсин подкармливают органическим удобрением для цитрусовых по инструкции и дозировкам производителя. Если вы опасаетесь использовать магазинные удобрения, можно использовать куриный помет, разведенный в воде и настоянный на протяжении семи дней.

Обрезка

Чтобы комнатный апельсин был сильным и красивым, стоит ежегодно делать обрезку. Цель этой меры, прежде всего в избавлении от тонких, слабых, высохших побегов, которые отнимают энергию растения.

Плодоношение

Впервые апельсин цветет и плодоносит на третий год жизни. Сначала появляются белые, ароматные цветки, затем формируются завязи плодов. Как бы мы ни старались, в горшке дерево растет в крайне стесненных условиях. Поэтому, чтобы сохранить его энергетические ресурсы, можно убрать несколько лишних цветков и завязей. Для первого плодоношения достаточно 3-4 плода, для будущих 5-8 плодов.

Пересадка

Цитрусовые деревья пересаживают весной, до цветения и плодоношения. Взрослые растения лучше всего переваливать в больший горшок, чтобы не травмировать корневую систему. Горшок нужен довольно объемный, чтобы корни хорошо развивались. На дне горшка традиционно насыпают дренаж.


В качестве субстрата можно использовать готовую земляную смесь для апельсинов. Собрать субстрат самостоятельно можно по следующей схеме: дерновая, листовая земля, песок, перегной.(2:1:1:1).

Размножение

цитрусовое растение

Апельсины хорошо всходят из семечек съеденных нами плодов. Но, особенность полученных таким способом растений состоит в том, что первые плоды они дадут лишь в возрасте 15 лет. Гораздо лучше купить подросшее дерево в магазине.

Комнатный апельсин хорошо размножается черенками и прививкой на лимон.

Вредители

Щитовка, паутинный клещ.

zolotoesemechko.ru

Получение масла нероли

Масло нероли – одно из самых дорогих эфирных масел. Высокая стоимость связана с большим количеством сырья, которое требуется при приготовлении даже незначительного количества масла. Для приготовления 800 мл маслянистого экстракта надо подвергнуть паровой дистилляции 1 тонну лепестков померанца.


Трудоемкой является и подготовка цветов к переработке:  свежесобранные цветы немедленно доставляют на фабрику, где расстилают по поверхности в прохладном вентилируемом помещении без доступа прямого солнечного света. Толщина импровизированного цветочного ковра не должна быть больше 15-20см. Отделение лепестков от цветоложа производится вручную. Для этого используют труд сотен работниц.

Еще один метод выделения субстанции нероли из флердоранжевых лепестков – анфлераж, или экстракция при помощи жирных масел. Для этого способа используют высший сорт оливкового масла или смесь животного нутряного сала. На килограмм жира берется  250 грамм цветов, постепенно их количество увеличивают до 8-10 килограмм. Процесс настаивания повторяют до тридцати раз. Продукт, получаемый таким путем, именуется померанцевой помадой и преимущественно используется для производства парфюмерно-косметических средств.

В одной только Франции ежегодно перерабатывается 1 млн. килограммов флердоранжа. В производстве заняты более 2000 сотрудников.

Что представляет собой флердоранжевое масло

Существуют три разновидности масла нероли, в зависимости от происхождения сырья:

  • нероли-бигарейд – самый дорогой сорт, для него подходят только лепестки горького севильского померанца
  • португальский нероли – немного дешевле. В его производстве используют лепестки сладкого апельсина
  • ординарное масло нероли – самый демократичный по стоимости вид эфирного масла. Технология его приготовления допускает использование цветов мандарина и лимона.

Померанцевое масло – прозрачная жидкость бледно-желтого или золотистого оттенка. Ему также присуща слабая голубоватая опалесценция. Под воздействием света вещество меняет цвет на красно-оранжевый, а впоследствии темнеет. Чтобы предотвратить утрату полезных свойств, его фасуют во флаконы из темного стекла с тщательно притертой пробкой.

Аромат нероли насыщенный, цветочно-горьковатый, терпкий. Впрочем, некоторым он напоминает запах прокуренного помещения или дешевых сигарет.  Но именно нероли является одним из основных компонентов знаменитой шанелевской пятерки. Вряд ли миллионы его поклонниц ежедневно распыляют на себя зловоние немытой пепельницы. Уж скорее обоняние подводит малочисленных критиков.

Масло имеет сложный химический состав. Это смесь органических компонентов, таких, как  жасмон, неролидол, камфен, пинен, линалоол, гераниол, эвгенол, нерол, фарнезол, дипентен,оцимен. Соотношение веществ может быть различным, и зависит от места сбора исходного продукта, погодных условий и даже от времени суток, когда были собраны лепестки. Наиболее насыщенный продукт получают из цветков, сорванных ранним утром.

Нероли – эфирное масло и его свойства

Применение продукту нашлось в косметологии, парфюмерии, медицине и ароматерапии. Его использование во время магических и духовных практик имеет глубокие исторические корни. Европейские колдуньи добавляли его в приворотные зелья, а индийские йоги до сих пор используют при медитации.

Перечень полезных свойств флердоранжевого масла огромен:


  • это мощный афродизиак, положительно влияющий на деятельность репродуктивной системы. Эффективно при лечении фригидности и импотенции
  • нормализует работу эндокринной системы
  • тонизирует кровеносную систему, ускоряет кровоток, препятствует образованию холестериновых бляшек
  • обладает обеззараживающим действием, способствует быстрому заживлению ран, предотвращает нагноения и некротизацию тканей
  • может использоваться как противовирусное средство и иммуностимулятор, имеет ярко выраженное общеукрепляющее действие
  • благодаря своим антисептическим свойствам, служит надежным природным дезодорантом
  • померанцевое масло – сильное мочегонное и замечательно борется с отеками
  • натуральный спазмолитик, также обладает противосудорожным эффектом
  • улучшает функционирование пищеварительной и выделительной систем
  • успокаивает и расслабляет нервную систему
  • одно из первых натуральных обезболивающих
  • антидепрессант
  • запускает и ускоряет регенерацию клеток
  • пробуждает «спящие» волосяные луковицы, предотвращает выпадение
  • используется при лечении себореи
  • регулирует работу сальных желез
  • омолаживает, питает и тонизирует кожу; причем подходит практически для всех типов
  • разглаживает мелкие мимические морщины
  • обладает антицеллюлитным действием
  • визуально уменьшает стрии и рубцы
  • используется при лечении кожных заболеваний, снимает раздражение и покраснения, уменьшает купероз

Лекарственные свойства масла нероли и его применение в медицине

Широкий спектр целебных свойств масла нероли позволяет использовать его как для лечения, так и для профилактики разнообразных недугов.

Оно незаменимо при ОРЗ и ОРВИ, заболеваниях носоглотки и дыхательных путей. Чтобы предотвратить развитие застойных явлений в легких, используют ингаляции. Для процедуры необходимо не более трех капель эфира. Ингаляции проводятся три раза в день, продолжительность одной процедуры – 15минут.

Постоянное применение масла померанца улучшает работу сердечной мышцы, снижает уровень холестерина. Его успешно используют в комплексной терапии ишемической болезни, гипертонии, сосудистого атеросклероза. Массажи с нероли помогают преодолеть последствия инсульта. Для проведения массажа на столовую ложку базового масла: оливкового, соевого, подсолнечного, добавляют каплю экстракта.

При аритмии, кардионеврозах, вегето-сосудистой дистонии  чаще применяют растирания. Дозировка масла флердоранжа для такой процедуры выше, чем для массажа: на 10 мл базового масла берется до 7 капель.

Мигрени, тахикардия, стенокардия предполагают, прежде всего, ингалирование и ароматерапию. Вдыхание летучих составляющих полезно также при неврозах, депрессиях, нервном переутомлении и других заболеваниях нервной системы. В аромалампу добавляется примерно 8 капель субстанции на каждые 20 квадратов помещения.


Масло нероли – настоящее спасение для зрелых женщин. Оно не только усиливает половое влечение, но и предотвращает сбои менструального цикла, снимает менструальный синдром и гармонизирует работу желез внутренней секреции в период климакса. Самый простой способ применения в таких случаях – разнообразные ванны. Ванны и ванночки используют и при дерматологических проблемах. Добавляя нероли в воду для ванны, важно помнить, что сначала аромамасло соединяют с эмульгатором, и только потом разводят в воде. Для эмульгации используют мед, соль, пену для ванн, молоко или сыворотку, а также разнообразные растительные масла (персиковое, миндальное, оливковое)

Еще один способ доставки целительного вещества к больным органам – компрессы. Активные компоненты проникают прямо в лимфу и оказывают спазмолитическое и успокаивающее воздействие, купируют боль, снимают спазмы и отеки. Для компресса используется хлопковая или льняная ткань, смоченная в подогретой смеси базового и эфирного масел. Стандартные пропорции для этой процедуры: 7 капель померанцевого экстракта на 10мл базы.

Эфирное масло нероли в косметологии

Флердоранжевое масло – одно из лучших средств для ухода за кожей и волосами. Оно обладает непревзойденной эффективностью  в устранении сухости и вялости кожи. Снимает раздражение, выводит токсины и регенерирует клетки. Это просто элексир молодости.


В домашней косметологии одну-две капельки эфира обычно добавляют в готовые маски и кремы. Можно самостоятельно приготовить масляную смесь, взяв подходящее базовое масло и обогатив его нероли из расчета 3 капли на столовую ложку. Полученное «масло красоты» пригодится и в качестве ночного крема для лица, и как лосьон для тела, и как маска для волос, питающая и предотвращающая их выпадение. Если регулярно втирать это средство в кутикулу и ногтевое ложе, заусеницы исчезнут без следа, а ногти обретут прочность и глянцевый блеск.

Для придания волосам приятного аромата и живого блеска пару капель эфира наносят на расческу, изготовленную из дерева или рога.

Чтобы избавиться от перхоти, шампунь, бальзам и маску для волос следует обогатить маслом померанца  из расчета  3 капли на 20 мл средства.

Противопоказания к применению

Несмотря на то, что масло нероли – кладезь красоты и здоровья, его можно использовать не всем.

  • масло не подходит новорожденным и грудничкам
  • его нельзя использовать беременным, как и многие аромамасла, нероли может спровоцировать преждевременные роды
  • аллергия на цитрусовые также подразумевает, что от флердоранжевого эфира придется отказаться
  • из-за расслабляющего эффекта нероли нельзя использовать при выполнении работы, требующей внимания и сосредоточенности

oilsessential.ru

Эфирное масло цветов апельсина (апельсинового дерева).

Аромат цветов апельсина – цветочный, свежий, слегка медовый и напоминает жасминовый. Он устраняет бессонницу, снимает чувство страха, подавляет депрессию и чувство беспокойства.

apelsin-cvet

Сочетается с бергамотом, мятой, кедром, елью, ладаном, сандалом, майораном, мандарином, жасмином, шалфеем, пачули, имбирем, вербеной, эвкалиптом, лавандой, миррой.

«Fleur d’orange» в переводе с французского – цветок апельсина. А в парфюмерии под словом «флерд’оранж» подразумевается как само масло из цветов горького апельсина (померанца), так и апельсиновая вода – побочный продукт дистилляции нероли.

Масло цветов апельсинового дерева одно из самых ценных. И раньше наслаждаться им могли только богатые люди. Однако в последнее время производители, чтобы улучшить композицию, прибегают к искусственному синтезу запаха. Поэтому в парфюмерии это собирательное название. При указании «флерд’оранж» на этикетке может подразумеваться и масло, и продукт переработки цветов цитрусовых, и искусственный заменитель.

Запах апельсинового цвета цветочный, слегка напоминает аромат жасмина, но более терпкий с медовым оттенком. Иногда к нему примешиваются тона индола и каучука.

Используется нота в цветочных и ориентальных ароматах, а также оттеняет фруктовые и цитрусовые композиции.

Эмоциональное воздействие.

Как и многие другие цветочные запахи, флердоранж хороший антидепрессант, он возвращает к жизни, дарит радость, умиротворяет и в тоже время тонизирует. Это хорошее успокоительное, которое ликвидирует чувство тоски, страха, приступы паники, придает чувство уверенности, покоя, устраняют бессонницу, помогает при тревожных состояниях, стабилизирует психику.

Лечебные и косметические свойства.

В Венеции масло цветов апельсина использовали для лечения многих недугов и даже чумы. Сейчас, кроме парфюмерной отрасли, оно используется в кулинарных изделиях и медицинских процедурах самого высокого качества, так как достаточно дорогое.

Масло цветов апельсина устраняет растяжки, разглаживает морщины, омолаживает, спасает от угревой сыпи. Причем подходит для всех видов кожи.

Оказывает уникальное воздействие на настроение женщин, поэтому считается ильным афродизиаком. Причем оно не столько стимулирует, сколько снимает напряжение и гармонизирует состояние.

Использование:

  • Для массажа: 5-7 капель на 5-10 мл основы для создания состояния расслабления.
  • В аромалампу: 4 капли на 15 м кв. для приятной успокаивающей атмосферы.
  • Для расслабляющей ванны: 3-7 капель.
  • В аромамедальон — 2-3 капли.

www.aromarius.com

Цветы цитрусовых — съедобные цветки цитрусовых растений, родиной которых ученые считают Юго-Восточную Азию. Большинство видов предпочитают субтропический или же тропический климат и плохо переносят даже малейшие заморозки. В любом случае, цитрусовые предпочитают расти в хорошо освещенных и влажных местах. Самая главная особенностью этих растений — неравномерность роста. Сначала растение входит в фазу активного роста, а затем наступает период покоя, когда побеги не растут, но вызревает древесина. Следующий этап роста начинается только после того, как закончится период покоя побегов.

 

цветок лимонаЦитрусовые – цветковые древесные растения, представители семейства Рутовых. Самыми известными цитрусами считаются лимоны, апельсины, мандарины. Лимон является интересным растением, плоды которого употребляют в период простудных заболеваний. Растение имеет азиатско-тихоокеанское происхождение. Дикие лимоны науке неизвестны, а привычные для нас желтые плоды выращивают на плантациях. На сегодняшний день неизвестно, кто и когда создал этот гибрид, так что возможно, что человек и не причастен к его появлению. Лимон представляет собой деревце с жесткими крупными листьями (см. фото). Цветы лимона имеют привлекательный кремовый оттенок, у них тонкие лепестки и приятный аромат. Лимонные листья имеют достаточно долгую продолжительность жизни: один листик живет до 3-х лет. При физическом воздействии свежий лист издает насыщенный лимонный запах, что обусловлено высоким содержанием эфирного масла в этой части растения.

 

Оранжевый мандарин давно стал символом Нового Года в России и Украине. Еще в Советском Союзе самый важный зимний праздник ассоциировался с этим цитрусом. Мандарин представляет собой вечнозеленое деревце с раскидистой кроной. Цветет растение на 3-4-ый год после посадки, если речь идет о комнатном мандарине. Цветки у него несколько меньше лимонных. Родиной этого растения считается Юго-Восточная Азия. Свое название дерево и плод получили благодаря тому, что этот цитрус был доступен только китайским вельможам – мандаринам. В Китае к этим оранжевым плодам относятся с особым трепетом. Традиция встречать Новый год с мандаринами появилась благодаря тому, что на китайском языке «пара мандарин» и слово «золото» — созвучны. В знак признательности китайцы преподносили друг другу несколько мандаринок, чтобы наступающий год был финансово благополучным. Сейчас главными поставщиками этого цитрусового являются Грузия, Абхазия, Китай, Марокко, Эквадор.

 

Выращивание в домашних условиях

 

выращивание в домашних условияхНекоторые цитрусовые растения можно вырастить в домашних условиях. В любом случае им необходимо будет создать оптимальный климат. Комнатные цитрусовые отличаются интересной особенностью цвести несколько раз в год. Если растение привито, то зацвести оно должно практически сразу. Цветение же сеянцев наступает только через четыре-пять лет. Некоторые сеянцы практически не цветут или же цветут только на двенадцатый-пятнадцатый год. Чтобы растение зацвело, важно поддерживать оптимальную температуру – около 15 градусов Цельсия, а влажность воздуха должна достигать 70%.

 

Цветки цитрусовых являются обоеполыми, во многих сортах они самоопыляющиеся. Чтобы плоды лучше завязались, их следует подвергнуть искусственному опылению. Плод на месте цветка формируется не всегда. Полноценной завязь считается в том случае, если она достигает 2 см. Плоды созревают за пять-девять месяцев. Это зависит от сорта растения. Если плоды не срывать, они останутся на деревце до следующего урожая. Интересно, что цвет кожуры не играет ключевой роли и не считается признаком созревания плода. В тропическом климате спелые плоды могут оставаться зеленого цвета. К тому же, плоды с зеленой кожурой содержат большее количество витамина С, чем плоды с желтой кожурой.

 

Полезные свойства

 

Полезные свойства цветов цитрусовых обусловлены наличием в их составе биологически активных веществ. Цитрусовые растения содержат эфирные масла, которые благотворно влияют на состояние человеческого организма.

 

полезные свойства

Калорийность цветов составляет 0 калорий, поэтому они могут входить в состав диетического рациона. Цветы помогут разнообразить рацион и в тоже время позволят не сильно превысить количество потребляемых калорий. К тому же они обладают приятным ароматом и вкусом и совсем не нуждаются в соли, что важно при некоторых диетах.

 

Цитрусовые цветы содержат эфирные масла, которые придают им узнаваемый аромат. В небольших количествах масла благотворно воздействуют на организм, помогают работе внутренних органов. В гастрономических целях используют только свежие цветы без следов вредителей и растительных болезней. Только такие цветы принесут пользу организму.

 

Применение в кулинарии

 

В кулинарии цветы цитрусовых нашли применение в качестве съедобных цветков. К этой категории также относят цветы таких растений, как роза, настурция, лаванда, хризантема. Понятие «съедобные цветы» вошло в наш лексикон не так давно, хотя в гастрономических целях цветы использовали на протяжении большого количества времени. Каждый цветок имеет свои отличительные вкусовые характеристики. Цветы настурции, например, обладают перечным вкусом, их добавляют в салаты и другие блюда в качестве приправы. Роза же считается настоящим цветочным деликатесом. Ее лепестки засахаривают и используют для приготовления десертных блюд.

 

Одним из самых вкусных вариантов приготовления цветов является их засахаривание. Чтобы получить сладкие цветы, достаточно раздобыть этот продукт в супермаркете и приготовить по одному из рецептов. Цветы покрывают взбитым яичным белком и посыпают сахарной пудрой, далее их оставляют на несколько часов для застывания. После того, как цветы застыли, их можно использовать для украшения десертов, в том числе желе, тортов, пирожных. Цветы отлично подойдут для украшения алкогольных коктейлей и других напитков.

 

фото цветов цитрусовых

Небольшие соцветия можно замораживать в кубиках льда, а затем использовать для приготовления напитков.

 

Цветы можно добавлять в салаты, оформлять ими бутерброды и другие закуски. Они прекрасно подходят для приготовления варенья.

 

Недостатком использования этого продукта является его дефицит, ведь даже в больших супермаркетах съедобные цитрусовые цветы встречаются крайне редко.

 

Польза цветов цитрусовых и лечение

 

Польза этого продукта состоит в его сбалансированном составе. Надземная часть растений выделяет так называемые фитонциды – летучие биологически активные вещества. Фитонциды цитрусовых растений по силе своего воздействия могут сравниться с фитонцидами лука или чеснока. Эти вещества повышают защитные силы организма. Цитрусовые содержат эфирные масла, которые убивают множество губительных бактерий. Известно, что масло лимона всего за 15 минут нейтрализуют пневмококк, стафилококк, возбудителей тифа. Официальная медицина признает способность эфирных масел очищать воздух и повышать иммунитет. Врачи рекомендуют употреблять лимоны во время простуды, чтобы обеспечить организм витамином С. Фитонциды эффективно защищают от вирусов и благотворно влияют на состояние человека после долгих болезней.

 

эфирное масло нероли

Цитрусовые содержат большое количество витамина С, придающего им характерную кислинку. Благодаря этому они полезны при простудах. Аскорбиновая кислота в цитрусовых продуктах обладает особым свойством: даже после нагревания такие продукты все равно остаются полезными. Такое преимущество позволяет употреблять цитрусовые не только в свежем виде, но и в качестве джема, варенья.

 

Цитрусовые также содержат витамин Р – растительный биофлавоноид, который является мощным антиоксидантом. Биофлавоноиды защищают клетки от окисления, предотвращают процессы старения. Витамин Р полезен для сердечно-сосудистой системы. Он просто необходим современному человеку на фоне интенсификации образования свободных радикалов, т. к. используется для профилактики раковых заболеваний. Витамин Р укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными. Регулярное употребление продуктов, богатых биофлавоноидами, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление. Витамин P является отличной профилактикой атеросклероза.

 

К тому же цитрусовые цветы – отличные ароматерапевты. Особенно отличились в этом смысле цветки горького апельсина – нероли. Их аромат обладает успокаивающим эффектом, снимает стресс и нервное напряжение. Вдыхать лепестки цветов апельсинового дерева (или полученное из них эфирное масло) рекомендуют при депрессии или психоэмоциональном возбуждении, что весьма актуально при нашем жизненном ритме.

 

Вред цветов цитрусовых и противопоказания

 

горький апельсин

Вред организму этот продукт может нанести при индивидуальной непереносимости. Цитрусовые являются одним из самых распространенных аллергенов, поэтому их не стоит употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям. При первых признаках непереносимости продукта его следует исключить из рациона и обратится к лечащему врачу.

 

Не рекомендуется употреблять цветы цитрусовых растений беременным женщинам и кормящим матерям из-за высокого риска возникновения аллергии.

 

В пищу можно употреблять только цветы, собранные в экологически чистой местности и выращенные без применения химических препаратов. 

xcook.info

Описание апельсина

Апельсин является культурным растением и в дикой природе не встречается. Это гибридная форма, полученная ещё в древности путем скрещивания таких видов цитрусовых, как мандарин (Citrus reticulata) и помело (Citrus maxima)

Дерево апельсина (фото см. ниже) вечнозелёное, с компактной густой кроной, на ветках и молодых побегах имеются довольно большие шипы или колючки. Размеры сильно зависят от сорта, высокорослые формы могут достигать 12 м, привитые на карликовые подвои – 4-6 м, а выращиваемые как комнатные растения не превышают 2-2,5 м. Существуют ещё более компактные сорта, созданные специально для помещений и имеющие высоту всего 60-80 см.

Корневая система апельсина поверхностная, обладает рядом особенностей, которые необходимо учитывать при его культивировании. Так, в отличие от остальных плодовых деревьев, на корнях апельсина отсутствуют корневые волоски, через которые обычно усваивается влага и питательные вещества, вместо них на кончиках корней имеются чехольчики с колониями почвенных грибов, существующих в симбиозе с растением.

Грибы получают от него углеводы и аминокислоты, другие необходимые для своей жизнедеятельности вещества, а взамен переводят в доступную для усвоения деревом форму воду и минеральные соединения, в первую очередь фосфор.

Такое содружество, называемое микоризой, способствует повышению урожайности культуры, разрастающийся мицелий увеличивает поглощающую поверхность корней, но, с другой стороны, делает растение-хозяина более уязвимым, так как микориза не переносит отсутствия воды, низкой температуры почвы, и особенно страдает при оголении корней.

В связи с этим деревья при выращивании в открытом грунте часто требуют искусственного орошения и очень плохо переносят пересадку с открытой корневой системой.

Листья апельсина на фото с описанием

Листья апельсина тёмно-зелёные, кожистые, заостренной овальной формы, их размер составляет приблизительно 10х15 см. Имеют цельный волнистый или зазубренный край и черешки с маленькими крылатыми придатками, соединяются с черешками через достаточно широкое промежуточное сочленение. Внутри листовых пластин есть желёзки, наполненные ароматическим маслом, запах которого аналогичен запаху цветов апельсина. Продолжительность жизни одного листа — около 2 лет. Большая их часть (около 25 %) опадает в период покоя, с февраля по март, ещё четверть – в течение всего года. Здоровое дерево теряет только старые листья.

К биологическим особенностям апельсина относится свойство листьев разных возрастов выполнять разные функции. Молодые участвуют в фотосинтезе, то есть ими растение дышит, в то время, как старые служат для накопления питательных веществ, необходимых для роста ветвей, цветения и созревания плодов. Чрезмерная потеря старых листьев при неблагоприятных внешних условиях приводит к задержке развития дерева, отсутствию или ослаблению цветения и завязывания плодов.

Цветы апельсина с описанием и фото

Цветок апельсина обоеполый, крупный, до 5 см в диаметре, c пятью белыми, реже красноватыми, лепестками вытянуто-яйцевидной формы. В центре мало раскрывающегося околоцветника возвышается длинный одиночный пестик, окруженный множеством желтых тычинок. Формируется в пазухах листьев на побегах текущего года, обычно растущих вниз или горизонтально.

Цветы апельсина (фото см. ниже) обычно собраны в кисти по 6 шт., реже бывают одиночными, имеют интенсивный аромат. Цветочные почки закладываются в марте-начале апреля, и долгое время, иногда до месяца, находятся в стадии бутона.

Раскрытие лепестков и завязывание плодов происходит при строго определенной температуре, около 16-18 °С, при более высоком или низком температурном фоне бутоны осыпаются. Распустившийся цветок живет не более 2-3 дней. Встречаются сорта без пестиков, они не нуждаются в опылении и дают плоды без семян.

Плоды дерева апельсин

Плод растения круглой или широкоовальной формы, имеет строение, характерное исключительно для представителей подсемейства померанцевых, и называется гесперидием или померанцем. Он многогнездный, многосемянный или бессемянный, по структуре близок к ягоде. Наружная часть, или околоплодник, представляет собой мягкую и толстую кожу толщиной до 5 мм, гладкую или слегка шероховатую, покрытую цедрой, снизу её имеется тонкий белый слой, называемый альбедо. Кожура апельсина, в зависимости от сорта и степени зрелости, составляет от 17 до 42% от веса плодов, её цвет варьируется от зелёного и светло-желтого до оранжевого и красновато-оранжевого. Вкус обычно горьковатый, консистенция рыхлая или плотная эластичная, а крупные просвечивающиеся желёзки заполнены эфирным маслом, процент которого составляет от 1,2% до 2,2%.

Внутренняя часть плода, или межплодник, состоит из отделяющихся друг от друга гнезд или долек (9-13 шт.), покрытых пленками различной толщины и плотности и заполненных крупными сочными клетками мякоти в виде сосковых мешочков, сладкого, кисло-сладкого или кисло-горького вкуса. У большинства сортов в мякоть погружены многочисленные семена, белые в разрезе, обычно многозародышевые. Имеются и бессемянные формы растения, у которых плоды образуются партенокарпически, без опыления, и семена отсутствуют.

Как вызревают семена апельсина?

Дереву свойственна ремонтантность, или способность к неоднократному цветению и плодоношению в течение одного сезона, поэтому, как видно на фото, цветущий апельсин может одновременно быть украшен не только бутонами, но и плодами различной степени зрелости. Последние созревают в зависимости от сорта в течение 8-9 месяцев, а при недостатке освещения и дольше, в зрелом виде могут оставаться на ветвях длительное время, причем при выращивании в открытом грунте к весне снова приобретают зелёный цвет, а затем к осени ещё раз желтеют. Семена апельсинов, созревающих два года, получаются более качественными, а вот вкусовые и питательные свойства таких фруктов из-за низкого содержания биологически активных веществ ухудшаются.

Апельсин относится к деревьям-долгожителям, и хотя растет быстро, от 40 до 50 см в год, но взрослеет и стареет медленно. Выращенный из семечки, он начинает плодоносить в возрасте 8-12, или даже 15 -20 лет, и живет до 75 лет и более. Привитые и полученные из черенков растения плодоносят раньше, через 4-5 лет.

Происхождение названия, история и использование апельсина

Название плода звучит по-разному в разных языках, и в основном отражает его происхождение. Так, в Голландии это «Appelsien», в Германии — «Apfelsine», «Appelsine» или «Sineser apfel», во Франции — «Pom de Sine». Все эти названия переводятся как «яблоко из Китая». Принятое в русском языке наименование «апельсин» также произошло от немецкого «Apfelsine».

Позже во Франции плод стали называть «orange», так же, как и в Англии. Это слово попало в английский язык из испанского, в котором апельсин именуют «naranja» от арабского «nareng». Существует ещё одно наименование фрукта, «portogalo», которое распространено в ряде юго-восточных европейских языков и дословно означает «Португалия». Оно отражает тот факт, что долгое время именно Португалия была основным экспортером сладких плодов в другие страны региона. Так или созвучно апельсины называют в Болгарии, Греции, Румынии и Македонии, Иране, Ираке и Турции. Наименование «portogallo» считается устаревшим, но все ещё используется в Италии.

Растение считается одним из самых древних культурных плодовых деревьев в мире. Первое описание апельсина встречается в трудах древнегреческого философа и естествоиспытателя Теофраста ещё за 350 лет до нашей эры. Древние греки познакомились с ним во время похода Александра Македонского в Индию, куда, как считается, плоды были завезены из Китая. По мнению большинства исследователей, именно Китай является родиной апельсина, однако существует и другое мнение о его происхождении. Например, знаменитый русский учёный Николай Вавилов считал родиной культуры Индию, откуда она позже была интродуцирована в Китай. В Западной Европе апельсин появился только в XV веке, а точнее, в 1548 году, когда голландцы привезли незнакомый плод из Южного Китая. В Средиземноморье и особенно в южной части континента это плодовое дерево появилось гораздо раньше. Так, после освобождения Пиренеев и Южной Италии от сарацинов в XI веке оказалось, что в садах местных эмиров и султанов апельсиновые деревца встречались достаточно часто, уп
оминание о них можно найти в поэмах знаменитого Низами, классика персидской поэзии, датированных ещё 1197 годом.

Вскоре после того, как растение стало известно в западной части Европы, оно быстро распространилось по всему средиземноморскому побережью, затем попало в Африку и Южную Америку, где тоже прекрасно прижилось и с тех пор широко культивируется. На территории Российской империи апельсины произрастали в Грузии, в районе Батуми, уже в начале XVIII века, а в XIX веке они стали культивироваться в районе Сочи.

В настоящее время выращивание апельсинов поставлено на промышленную основу, его объемы увеличиваются с каждым годом. Производство плодов составляет важную часть экономики стран с субтропическим и тропическим климатом, таких как США, Бразилия, Мексика, Индия и Пакистан, Китай, Иран и Египет, а также все средиземноморские страны. Несколько меньше их выращивается в Испании и Греции.

В России и странах бывшего Советского Союза в силу климатических условий апельсин менее распространен, культивируется на юге Украины, в Крыму, в субтропиках Краснодарского края. Севернее его можно встретить только в оранжереях, либо в качестве комнатного растения.

Страны-производители экспортируют эти ценные и популярные фрукты по всему миру. Они легко портятся, поэтому снимаются с дерева недозрелыми и, для предотвращения порчи при транспортировке, укладываются в ящики по 200-500 шт., при этом каждый плод обертывается в непроклеенную бумагу. Для того, чтобы при покупке выбрать качественный продукт, необходимо учитывать, что апельсины меньшего и среднего размера более сладкие и сочные, а собранные в начале зимы (конец ноября – декабрь), дольше сохраняются и имеют лучшие вкусовые качества. Кроме того, спелые плоды отличаются сильным ароматом и значительно тяжелее недозрелых.

Фотогалерея: апельсин (нажмите на картинку для увеличения):

www.udec.ru

Апельсин – описание и характеристика. Как растут апельсины.

Растение апельсин представляет собой достаточное мощное вечнозеленое дерево, высота которого зависит от сорта: сильнорослые сорта апельсина вырастают до 12 м в высоту, карликовые формы имеют высоту около 4-6 м, деревья для комнатного выращивания достигают 2-2,5 м в высоту. Самые компактные апельсиновые деревья вырастают до 60-80 см.

Апельсиновое дерево фото

вернуться к содержанию ↑

Листья апельсина.

Апельсиновое дерево отличается плотной густой кроной округлой или пирамидальной формы, а на его побегах часто растут шипы длиной до 8-10 см. Листья апельсина темно-зеленые, плотные, овальной формы с острым кончиком, вырастающие в длину до 15 см при ширине около 10 см. Край листа может быть волнистым, а у самой поверхности листа расположены особые железы, содержащие ароматическое масло. Один лист живет около 2 лет, а на апельсиновом дереве растут одновременно старые и молодые листья, выполняющие разные функции. Молодые листья апельсина отвечают за фотосинтез, с их помощью дерево дышит, при этом старые листья являются резервуаром для питательных веществ. Период интенсивного опадания листьев (около 25%) приходится на февраль и март, еще четверть старых листьев апельсиновое дерево теряет в течение года.

Листья апельсина фото

вернуться к содержанию ↑

Корни.

Корни апельсина, в отличие от других плодовых деревьев, не имеют корневых волосков, необходимых для поглощения влаги и питания из почвы. Зато на корнях располагаются особые капсулы с колониями особых почвенных грибов, образующих микоризу с корнями апельсина. Апельсин поставляет грибам аминокислоты и углеводы, а взамен получает влагу и минеральные вещества, которые грибы предоставляют в легко усвояемой для растения форме. Разросшийся мицелий грибов не выносит засуху, понижение температуры почвы и оголение корней, на которых растет, поэтому апельсины очень требовательны к влаге, теплу и сильно страдают при пересадке без кома земли.

вернуться к содержанию ↑

Цветы.

У апельсина крупные обоеполые цветки белого или розового цвета, диаметром до 5 см, одиночные или растущие в соцветиях по 6 штук. Закладка цветочных почек происходит ранней весной, цветки могут около месяца пребывать в стадии бутона, затем раскрыться при температуре 16-18 градусов и цвести около 2-3 дней.

вернуться к содержанию ↑

Плоды.

Плод апельсина называется апельсином. Он отличается округлой или овальной формой и имеет строение, типичное для других видов цитрусовых. Такой плод, который происходит из верхней завязи, называется гесперидий (одна из разновидностей ягодообразного плода). Таким образом, плод апельсина – это фрукт и ягода.

Мякоть апельсина состоит из 9-13 отделяющихся долек, покрытых тонкой пленкой. Каждая долька содержит множество соковых мешочков, наполненных соком, которые образованы из внутренней эпидермы плодолистиков. Вкус мякоти апельсина может быть сладким, кисло-сладким или горьковатым.

Мякоть апельсина фото

Некоторые плоды не образуют семян, но большинство апельсинов все же содержат многозародышевые семена, расположенные в дольке друг над другом.

вернуться к содержанию ↑

Кожура.

Гладкая или пористая кожура апельсина имеет толщину до 5 мм, ее верхний слой, флаведо (цедра), содержит множество округлых желёзок, наполненных эфирным маслом. Белый губчатый слой, покрывающий кожуру изнутри, называется альбедо. Благодаря его рыхлой структуре мякоть апельсина довольно легко отстает от кожицы. В соответствии с сортом и стадией спелости кожица апельсина составляет от 17 до 42% от общей массы плода. Цвет кожуры апельсина может быть зеленоватым, бледно-желтым, ярко-оранжевым и оранжево-красным.

Кожура апельсина фото

вернуться к содержанию ↑

Сроки созревания.

Апельсин – это ремонтантное растение, способное к повторному цветению и завязыванию плодов, поэтому апельсиновое дерево может одновременно содержать бутоны, цветы и плоды в разной стадии спелости. Созревание апельсинов длится около 8-9 месяцев, а созревшие плоды могут долгое время оставаться на ветках, причем по весне опять зеленеют, а к осени приобретают характерный оранжевый цвет. Семена плодов, созревающих в течение 2 сезонов, более качественные, но мякоть теряет вкусовые и полезные свойства.

вернуться к содержанию ↑

Сколько растет апельсин?

Апельсиновое дерево растет быстро (ежегодный прирост составляет около 40-50 см) и вступает в плодоношение через 8-12 лет после посадки. Жизненный цикл апельсинового дерева составляет около 75 лет, хотя отдельные экземпляры живут до 100-150 лет и в урожайный год дают около 38 тысяч плодов.

Где растут апельсины?

Родина апельсина — Юго-Восточная Азия (Китай), в 16 веке экзотический фрукт попал в Европу, а затем в Африку и США. В наши дни апельсин широко культивируется во многих регионах тропического и субтропического климатических поясов, а лидерами по экспорту фруктов являются Бразилия, Китай и США. Немного отстают Испания, Италия, Индия, Пакистан, Аргентина, Марокко, Сирия, Греция, Египет и Иран.

вернуться к содержанию ↑

Виды и сорта апельсинов, фото и названия.

По скорости созревания сорта апельсинов делятся на:

  • Ранние;
  • Среднеранние;
  • Поздние.

В зависимости от размеров, формы, вкуса, цвета плода и мякоти сорта апельсинов подразделяют на 2 основные группы:

  1. Светлые апельсины (с оранжевой мякотью);
    • Обыкновенные (овальные) апельсины;
    • Пупочные апельсины;
  2. Корольковые апельсины (с красноватой мякотью).

Более подробное описание данной классификации приведено ниже.

Обыкновенные или овальные апельсины — обширная группа высокоурожайных сортов, которые отличаются круглой или овальной формой плодов и вкусной, кисло-сладкой мякотью ярко-желтого цвета, содержащей множество семян. Размеры апельсинов от средних до крупных, а кожура тонкая, бледно-оранжевая или желтая, хорошо сросшаяся с мякотью. Наиболее известные сорта обыкновенных апельсинов:

  • Гамлин (Hamlin) – скороспелый сорт апельсинов с небольшими или средней величины плодами округлой или чуть уплощенной формы и тонкой, ровной кожицей желтого цвета. Выращивается преимущественно в Бразилии и США, обладает отличной транспортабельностью и долго хранится, активно используется в комнатном цветоводстве;
  • Верна (Verna) – поздний сорт апельсинов испанского происхождения, с некрупными или средней величины малосемянными плодами удлиненной формы, содержащими сладкую, вкусную мякоть;
  • Салустиана (Salustiana) – позднеспелый сорт апельсинов, имеющий высокое хозяйственное значение в Испании и Марокко. Для плодов характерна овально-шаровидная или чуть сплюснутая форма и желто-оранжевая окраска тонкой, легко очищаемой кожуры. Сочные дольки лишены косточек и обладают сладким, маслянистым привкусом.

Пупочные апельсины (Навел) — группа сортов, на деревьях которых не растут шипы, а плоды имеют на верхушке характерный сосцевидный вырост-пупок, редуцированный второй плод. Пупочные апельсины самые крупные, средняя масса плодов составляет около 200-250 г, а отдельные экземпляры имеют массу до 600 г. Отличительной особенностью большинства сортов также является грубоватая, легко отделяемая кожура и исключительные потребительские качества: сочная, оранжевая мякоть, сладкий вкус с легкой кислинкой и изысканный цитрусовый аромат. Наиболее популярные сорта пупочных апельсинов:

  • Вашингтон Навел (Washingtoh Navel) – сорт ярко-оранжевых апельсинов важного мирового хозяйственного значения, известный с 17 века, а также один из немногочисленных апельсинов, успешно плодоносящих в условиях Закавказья. Средние и крупные плоды апельсина имеют круглую или слегка удлиненную форму и массу от 170 до 300 г. Мякоть апельсинов ярко-оранжевая, сладкая с легкой кислинкой и малым количеством косточек. Апельсин Вашингтон Навел – один из популярных сортов для домашнего разведения;
  • Навел Лате (Navel Late) – поздний сорт апельсинов, очень схожий с сортом Вашингтон Навел, но отличающийся более нежной мякотью и повышенной лежкостью;
  • Томсон Навел (Thomson navel) – сорт круглых или овальных апельсинов с характерным небольшим пупком и относительно тонкой, светло-оранжевой кожицей с мелкими порами. Мякоть плодов, по сравнению с Вашингтон Навел, более волокнистая и не такая сочная;
  • Навелина (Navelina) – наиболее ранний сорт небольших и средних апельсинов с маленьким пупком. Округлые или яйцевидные плоды имеют тонкую, мелкопористую кожуру оранжевого окраса и рыхлую, сладкую мякоть.
  • Особо стоит отметить сорт апельсинов Кара-Кара (Cara Cara navel orange), который является мутацией сорта Вашингтон Навел и был найден в Венесуэле в 1976 году. Кара-Кара унаследовал большинство характеристик исходного сорта: пупок, оранжевый цвет хорошо отделяемой цедры и исключительный вкус сочной мякоти. Но его главным отличием является плоть рубинового оттенка, сравнимая с цветом мякоти самых темных грейпфрутов. Интересной особенностью сорта является способность давать некоторое количество пестролистных побегов, на которых впоследствии развиваются полосатые плоды.

Апельсин Кара-Кара фото (анг. Cara Cara navel orange)

Кровавый апельсин, корольковый апельсин или апельсин-королек – это группа сортов, имеющая в своем составе антоцианы, пигменты, придающие плодам и их мякоти кроваво-красный цвет. Кровавый апельсин также имеет название сицилийский апельсин, так как первые посадки появились именно на Сицилии. Корольковый апельсин является естественной мутацией обыкновенного апельсина. Деревья данной сортовой группы отличаются длительными сроками созревания, невысоким ростом и удлиненной кроной. Для плодов кровавого апельсина характерна округлая, немного ребристая форма и плохо отделяемая кожура бурого, красного или темно-оранжевого цвета. Мякоть королька отличается красной, оранжевой, бордовой или красно-полосатой окраской, а плоды особо ценятся за изысканный кисло-сладкий вкус и превосходный аромат. По утверждению историков, кровавые апельсины выращиваются на Сицилии с IX-X веков. В настоящее время они культивируются по всей Италии, в Испании, Марокко и американских штатах Флорида и Калифорния.

Выделяют 3 основных сорта кровавых апельсинов:

  • апельсин Моро (Moro) — довольно молодой сорт, выведенный в начале XIX века на Сицилии в провинции Сиракузы. Кожура кровавого апельсина имеет оранжевый или красновато-оранжевый цвет, а мякоть бывает оранжевой с кровавыми прожилками, ярко малиновой или практически черной. Диаметр плодов от 5 до 8 см. Вес 170-210 грамм. Апельсины Моро обладают сильным цитрусовым ароматом с ноткой малины или лесных ягод и горьковатым привкусом.

Кровавый апельсин сорт Моро (Moro) фото

  • апельсин Сангвинелло (Sanguinello) родом из Испании, похож на апельсин Моро и культивируется в Северном полушарии. Плоды кровавого апельсина отличаются оранжевой кожурой с красноватым отливом, сладкой рыжей мякотью с красными пятнами, которая содержит немного косточек. Плоды созревают с февраля по март.

Апельсин Сангвинелло (Sanguinello) фото

  • апельсин Тарокко (Tarocco) считается одним из наиболее популярных итальянских сортов и, предположительно, является продуктом естественной мутации апельсина Sanguinello. Апельсины Тарокко средние по величине, отличаются тонкой оранжевато-красной кожурой и не имеют выраженной красной пигментации мякоти, поэтому называются “полукровками”. Благодаря сочности, сладкому вкусу, отсутствию косточек и повышенному содержанию витамина С красные апельсины Tarocco считаются одними из самых востребованных сортов в мире. Культивируются на плодородных почвах в окрестностях вулкана Этна.

Апельсин Тарокко (Tarocco) фото

вернуться к содержанию ↑

Гибриды апельсина, фото и названия.

Скрещивание апельсина с другими видами цитрусовых дало жизнь ряду интересных гибридных форм.

Цитранж (лат. Citroncirus Webberi) — гибрид сладкого апельсина и понцируса трехлисточкового, целью создания которого было выведение холодоустойчивого апельсина. Цитранж переносит понижение температуры воздуха до -10 градусов, но его плоды имеют горьковатый привкус. Цитранж обычно используют в приготовлении напитков, мармелада или джема.

Цитранжкват (лат. Citroncirus Citrangequat) — гибрид цитранжа и кумквата, представляет собой компактное деревце, иногда с небольшими шипами, дающее округлые или овальные плоды с удлиненной шейкой. Употребляется в пищу в свежем виде или используется для приготовления мармелада и лимонада.

Цитранжкват фото (лат. Citroncirus Citrangequat)

Цитранжкват фото

Томасвилль (анг. Thomasville citrangequat) – один из видов цитранжквата, гибрид апельсина, кумквата Маргарита и понцируса трехлисточкового. Плоды желтого или желто-оранжевого цвета, средней величины, овальной или грушевидной формы. Кожура тонкая и горькая, мякоть с небольшим числом семян, в недозрелом виде очень кислая, при полном созревании становится вполне съедобной.

Томасвилль фото (анг. Thomasville citrangequat)

Клементин (лат. Citrus clementina) – гибрид мандарина и апельсина королька. Плоды гибрида визуально похожи на мандарин, но отличаются более твердой кожурой, насыщенным сладким вкусом и сочной мякотью. Вторая разновидность клементина – это гибрид мандарина и горького севильского апельсина, выведенная в Алжире в 1902 году. Плоды маленькие, оранжевые, с твердой кожурой.

Клементины принято разделять на три вида:

  • корсиканский клементин – его плоды средней величины, покрыты кожурой оранжево-красного оттенка, мякоть душистая, в ней отсутствуют семена;
  • испанский клементин может иметь как мелкие, так и более крупные плоды с ярко-оранжевой мякотью кисловатого вкуса. В плоде содержится от двух до десяти семян;
  • монреальский клементин – редкий вид цитруса с кисловатыми плодами, содержащими 10-12 семян.

Сантина (анг. Suntina) – гибрид клементина и орландо. Ярко-оранжевые плоды среднего или крупного размера, с тонкой кожурой, отличаются сладким вкусом и сильным ароматом. Период созревания – с конца ноября по март.

Сантина фото (анг. Suntina)

Тангор (анг. Tangor, temple orange) – результат скрещивания сладкого апельсина и танжерина. Плоды средние или крупные, могут достигать 15 см в диаметре. Форма плода немного приплюснутая, кожура средней толщины, пористая, желтого или насыщенно-оранжевого цвета. Наличие семян зависит от разновидности тангора. Мякоть тангоров очень ароматная, оранжевая, обладает кислым или кисло-сладким вкусом.

Эллендале (анг. Ellendale tangor) – цитрусовый гибрид, разновидность тангора, полученная при скрещивании танжерина, мандарина и апельсина. Родиной цитруса является Австралия. Плоды среднего или крупного размера, сочные, с красновато-оранжевым оттенком кожуры и очень сладкой, душистой мякотью темно-оранжевого цвета. Кожура тонкая, гладкая, легко чистится. Семена могут варьироваться в количестве или отсутствовать вовсе.

Эллендале фото (анг. Ellendale tangor)

Оранжело (анг. Orangelo) или чиронья (исп. Chironja) предположительно считается природным гибридом грейпфрута и апельсина. Родиной фрукта является Пуэрто Рико. Плоды крупные, размером с грейпфрут, имеют чуть вытянутую либо грушевидную форму. Кожура при созревании ярко-желтого цвета, тонкая и гладкая, довольно легко отделяется от мякоти. Семечек мало. Мякоть оранжело оранжевого оттенка, нежная, сочная. Вкус более сладкий, похож на апельсиновый и лишен горечи грейпфрута.

Оранжело (чиронья) фото

Агли-фрукт или агли (анг. Ugli fruit) – это результат скрещивания мандарина, грейпфрута (или помело) и апельсина. Плоды агли растут на Ямайке, они не слишком красивы внешне из-за грубой и морщинистой кожуры. Диаметр плодов составляет от 10 до 15 см. Цвет плодов варьируется от зеленого, до желто-зеленого и оранжевого. Несмотря на некоторую непривлекательность, мякоть агли-фрукта очень вкусная и отличается грейпфрутовой ноткой. Период плодоношения с декабря по апрель.

Агли (агли-фрукт) фото

Грейпфрут (лат. Citrus paradisi) по предположению ученых является природным гибридом апельсина и помело. Плоды крупные, диаметром от 10 до 15см, с сочной кисло-сладкой мякотью с небольшой горчинкой. Цвет мякоти в зависимости от сорта может быть почти белым, светло-розовым, желтым или красноватым. Кожура желтая или красноватая.

Лимон Мейера (лат. Citrus meyeri) – предположительно, результат гибридизации лимона с апельсином либо мандарином. Крупные плоды имеют округлую форму, в зрелом виде кожура приобретает желто-оранжевый оттенок. Мякоть темно-желтого цвета, сочная и не такая кислая, как у обычного лимона, содержит семена.

Нацудайдай (Нацумикан, Аманацу) (анг. Amanatsu, natsumikan) – природный гибрид апельсина и помело (или грейпфрута). Впервые растение было обнаружено на территории Японии в 17 веке. Фрукт имеет достаточно толстую кожуру желто-оранжевого цвета, его едят в свежем виде, но на вкус его сочная мякоть достаточно кислая. В плоде содержится много семян.

Нацудайдай (Нацумикан, Аманацу) фото

вернуться к содержанию ↑

Калорийность апельсина.

В 100 г апельсина содержится 36 кКал.

Пищевая ценность апельсина на 100г:

  • Белки – 0,9 г;
  • Жиры – 0,2 г;
  • Углеводы – 8,2 г;
  • Вода – 87 г.

Апельсин: польза и вред.

Полезные свойства.

Исключительная популярность апельсина обусловлена не только отменным вкусом его плодов, но и уникальным химическим составом с высоким содержанием полезных веществ, обнаруженных в мякоти, соке, цедре и косточках. Главным достоинством апельсина является повышенное содержание витамина С (50 мг на 100 г), ведь 150 г апельсина удовлетворяют суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. Плоды апельсина оказывают общеукрепляющее действие на организм и повышают иммунитет.

Полезные свойства апельсина фото

Апельсин содержит ряд необходимых для организма человека витаминов и минералов:

  • Витамины В, А, РР, Е;
  • Минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк);
  • Пектины;
  • Фитонциды;
  • Антоцианы;
  • Сахар;
  • Лимонная и салициловая кислота;
  • Эфирное масло апельсина.

Сбалансированное сочетание полезных веществ позволяет использовать апельсины в комплексном лечении ряда патологических состояний:

  • ожирение;
  • простуда и различные вирусные заболевания, высокая температура;
  • анемия, малокровие, слабость, потеря аппетита;
  • хронические запоры;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • подагра;
  • болезни печени;
  • цинга;
  • пародонтоз и кровоточивость десен;
  • гастрит и пониженная кислотность желудка;
  • заболевания сосудов и сердца;
  • мочекаменная болезнь;
  • отравление свинцом;
  • повышенная нервная возбудимость.

Чтобы не терять эфирные масла, биофлавоноиды и пектины, которыми богаты цедра и косточки, апельсины для сока рекомендуется отжимать целиком.

Листья апельсинов очищают воздух и насыщают помещение фитонцидами, обладающими губительным воздействием на различные болезнетворные бактерии. Такое свойство является одним из факторов в пользу разведения апельсинов в домашних условиях.

Апельсиновый сок фото

вернуться к содержанию ↑

Вред и противопоказания.

  • Апельсин является одним из самых сильных растительных аллергенов, поэтому аллергикам, маленьким детям и кормящим женщинам следует употреблять фрукты с осторожностью.
  • Также апельсины противопоказаны всем, кто страдает тяжелыми хроническими заболеваниями внутренних органов или имеет язву желудка.
  • Большое содержание сахара в апельсине может нанести вред диабетикам.

Апельсиновая долька фото

вернуться к содержанию ↑

Домашний апельсин, сорта и фото.

Наиболее популярными для выращивания в домашних условиях считаются следующие сорта апельсинов:

  • Торокко Россо — сорт сицилийских кровавых апельсинов с золотисто-рыжими плодами и красной мякотью. Для этого сорта характерен тонкий аромат и мягкий, кисло-сладкий вкус;
  • Навелина — высокоурожайный сорт испанских апельсинов, рано вступающий в плодоношение и устойчивый к болезням. Средней величины плоды обладают сладкой, сочной, оранжевой плотью с малым количеством косточек;
  • Ванилья — сорт апельсинов китайского происхождения, отличается некрупными плодами желтовато-оранжевого оттенка. В пору цветения апельсиновые деревья наполняют помещение пьянящим ароматом цитрусов;
  • Павловский — один из лучших комнатных сортов апельсина, имеющий высоту не более 1 метра и усыпанный вкусными ярко-оранжевыми плодами;
  • Вашингтон Навел – низкорослый сорт апельсинов, который отлично подходит для выращивания в комнатных условиях. Плоды круглые, оранжевые, вкусные. Сорт неприхотливый и холодостойкий.

Апельсин домашний фото

вернуться к содержанию ↑

Как вырастить апельсин из косточки в домашних условиях?

Посадка.

Вырастить апельсин в домашних условиях можно из косточки, и этот способ имеет некоторые преимущества по сравнению с черенкованием и покупкой готового саженца. Апельсиновое дерево из косточки отличается интенсивным ростом, более крепкое и сильное, образует густую, красивую крону, достаточно неприхотливо и обладает хорошей устойчивостью к болезням. Единственный недостаток — оно вступает в плодоношение на 8-10 год после посадки и не наследует в полной мере генетических особенностей родительского дерева.

Для посадки апельсина лучше выбрать несколько косточек из разных плодов, а сажать семена нужно сразу после извлечения. По сравнению с мандарином, апельсин менее требователен к составу почвы, поэтому для посадки берут по 1 части торфа и любой цветочной земли. Также для выращивания апельсинов из косточки можно использовать готовый почвогрунт для лимонов, а дно емкости должен покрывать дренаж слоем около 2 см.

Апельсиновые косточки сеют в рассадный ящик или по одному семечку в высокие пластиковые стаканчики, прикапывая на глубину 1-2 см. При температуре воздуха 18-22 градуса и хорошем увлажнении почвы ростки проклюнутся через 2-3 недели даже при отсутствии теплички.

Как вырастить апельсин из косточки в домашних условиях фото

После появления 2 настоящих листиков слабые ростки удаляют, а крепкие экземпляры пересаживают в горшок диаметром около 10 см, стараясь сохранить земляной ком. Для пересадки домашнего апельсина обязательно используют дренаж и смесь из перегноя и любой цветочной земли. Следующую пересадку проводят через год и затем ежегодно, до вступления в плодоношение, увеличивая диаметр горшка на 2-3 см. Постоянной емкостью для комнатного апельсина, выращенного из косточки, станет горшок объемом 8-10 литров, в котором ежегодно необходимо обновлять верхний слой почвы.

вернуться к содержанию ↑

Освещение и температура.

Апельсиновое дерево в домашних условиях очень требовательно к хорошему освещению и любит яркий, но рассеянный солнечный свет, поэтому поселить растение рекомендуется на восточном или западном окне, так как прямые солнечные лучи могут вызвать ожоги листьев. Домашний апельсин хорошо себя чувствует при температуре воздуха от +17 до + 28 градусов, но цветение и завязывание плодов происходит при температуре +15-18 градусов.

Комнатный апельсин фото

Летом дерево апельсина можно держать на открытом воздухе, в месте, защищенном от сквозняков и палящего солнца. Для комфортной зимовки растение переносят в прохладное помещение с температурой воздуха +12-14 градусов, например, на утепленную лоджию, и обеспечивают дополнительную подсветку. Весной, в период бутонизации, растение содержат при температуре около + 18 градусов. Часто переставлять и поворачивать домашнее апельсиновое дерево не рекомендуется, а для равномерного отрастания побегов достаточно поворачивать горшок на 10 градусов 3 раза в месяц.

вернуться к содержанию ↑

Полив.

Комнатный апельсин любит воду, но не переносит переувлажнения – земля в горшке закисает, а растение начинает болеть. Летом, в жару, а также в отопительный период апельсин поливают раз в день, в остальное время – по мере подсыхания почвы. Дереву также необходимо регулярное опрыскивание и подкормки.

Подкормка.

Интенсивные подкормки требуются домашнему апельсину в период активного роста: с начала весны до середины лета. Подкормки проводят раз в 10 дней, чередуя специальные составы для цитрусов с комплексными минеральными и органическими удобрениями. Минеральная подкормка должна содержать 20 г карбамида, 25 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды. В качестве органического удобрения для апельсина используют коровяк, разведенный в пропорции 1:10. Один раз в месяц в подкормку добавляют щепотку марганцовки, а 1 раз в 3 месяца — железный купорос, что обеспечит сохранность окраски листьев.

Нормальный рост апельсина, выращенного из семечка, и качество плодоношения во многом зависят от грамотно сформированной кроны. Первую прищипку центрального побега проводят, когда деревце вырастет до 30 см. Слабые боковые побеги удаляют, оставляя 3-4 самых сильных, и тоже прищипывают: таким образом деревце начнет ветвиться. На будущий год из нового прироста оставляют 2 побега второго порядка, из которых со временем образуются около 5 побегов третьего порядка, после чего начнут развиваться горизонтальные плодовые побеги.

В первое плодоношение цветы и завязи апельсина лучше удалить, оставив всего 2-3 штуки, иначе деревце потратит слишком много сил на созревание плодов. В последующие сезоны оставляют от 10 и более плодов.

Апельсин дерево фото

вернуться к содержанию ↑

Болезни апельсинов, фото.

Как любые цитрусы, выращиваемые в домашних условиях, апельсины подвержены ряду заболеваний и атакам вредителей:

  • гоммоз или камедетечение — грибковое заболевание апельсина, которое может быть вызвано отсутствием дренажа, глубокой посадкой или механическим повреждением коры. У пораженного дерева отмирают фрагменты коры, из которых выделяется желтого цвета субстанция — камедь. Зараженные участки очищают до здоровой ткани, дезинфицируют и замазывают садовым варом;
  • антракноз апельсина — грибковое заболевание, вызывающее отмирание побегов, пожелтение и опадание листьев и завязей апельсина. Пораженные части растения обрезают, срезы обрабатывают активированным углем, а дерево опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости;

Антракноз фото

  • щитовки – расселяются по листьям и побегам апельсинового дерева, приводя к их деформации, скручиванию и отмиранию. Для борьбы используют инсектициды широкого спектра действия (Актара. Искра), а вредителей собирают вручную.

Щитовка фото

  • пожелтение и опадание листьев апельсина может быть вызвано недостатком или переизбытком влаги, чрезмерными подкормками, резкой сменой температурного режима или банальным сквозняком. Некоторые апельсины плохо реагируют на близкое соседство с микроволновкой и не переносят сигаретный дым.

Пожелтение и опадание листьев апельсина фото

вернуться к содержанию ↑

nashzeleniymir.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector